Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
142 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0,5 kg nấm tươi
- 1/2 cây cải thảo
- 2 củ hành
- 2 củ tỏi
- 0,2 kg tôm tươi bóc vỏ
Gia vị
- 1 thìa dầu hào
- 1 ít hạt nêm
- Dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Nấm đông cô xào cải thảo tôm siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa đậm đà. Chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu tươi ngon, mình sẽ xào nhanh trong chảo, giữ được độ giòn của cải và hương vị ngọt của tôm. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng. Đặc biệt, chỉ mất khoảng 25 phút từ khi bắt đầu chuẩn bị tới khi hoàn thành, rất tiện lợi cho những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, luộc sơ cho tới khi chín tới, sau đó bóc vỏ và cắt đôi. Nấm tươi rửa sạch, bỏ chân và cắt lát dày. Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Dùng một thìa dầu ăn, phi thơm hành và tỏi băm nhỏ. Cho tôm vào chảo, đảo nhanh khoảng 1 phút, rắc một chút hạt nêm. Tiếp theo cho nấm vào, tăng lửa to, đảo đều 1‑2 phút, rồi thêm một thìa dầu hào.
- 2
Bước 2
Cuối cùng mình cho cải thảo vào, đảo đều, nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng, nấu khoảng 3‑5 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.