Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 gram nấm đông cô
- 200 gram thịt lợn xay
- 2 quả cà chua
Gia vị
- 1 thìa cafe muối
- 1/2 thìa cafe tiêu
- 1 thìa cafe hạt nêm
- 1/2 thìa cafe mì chính
- 1 thìa canh nước mắm
Mình vừa thử làm món nấm đông cô nhồi thịt sốt cà chua và thật bất ngờ! Nấm dai giòn, thịt béo mềm, nước sốt cà chua sánh mịn, các hương vị hòa quyện khiến ai ăn cũng muốn gắp không ngừng. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp. Bạn có thể chuẩn bị nhanh trong vòng 15 phút và hoàn thành trong 15 phút nữa. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm nấm đông cô trong nước, sau đó cắt bỏ phần chân. Rửa sạch cà chua, cắt thành múi cau để chuẩn bị cho nước sốt.
- 2
Bước 2
Cho thịt lợn xay vào bát, thêm 1 thìa cafe muối và 1 thìa cafe hạt nêm, trộn đều cho gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Nhồi hỗn hợp thịt đã ướp vào trong các nấm đã chuẩn bị, rồi chiên sơ qua các nấm nhồi trên chảo nóng cho bề mặt hơi vàng.
- 4
Bước 4
Sau khi chiên xong, vớt nấm ra và dùng cùng chảo, cho một ít dầu ăn, cho cà chua vào xào nhanh. Nêm 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe bột ngọt và 1 thìa canh nước mắm, đảo đều cho gia vị hòa quyện.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, cho lại nấm nhồi thịt vào chảo, đảo nhẹ và nấu thêm khoảng 5 phút cho sốt thấm đều vào nấm. Tắt bếp, bày món ra đĩa và trang trí tùy thích.
Đánh giá công thức
3.8/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Nấm đông cô nhồi thịt sốt cà chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nấm đông cô nhồi thịt sốt cà chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nấm đông cô nhồi thịt sốt cà chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nấm đông cô nhồi thịt sốt cà chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nấm đông cô nhồi thịt sốt cà chua)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Nấm đông cô nhồi thịt sốt cà chua)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.