Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm đông cô
- Đậu khuôn
- Hành boa rô
Gia vị
- Sa tế
- Nước tương
- Đường
- Hạt nêm từ nấm
- Tiêu xay
- Ớt xiêm
- Chao pha sẵn
Món nấm đông cô kho tiêu là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn chay, vừa thơm vừa đậm đà. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến từng bước một cách chi tiết, từ việc chuẩn bị nguyên liệu tới khi món ăn hoàn thiện. Với hương vị tiêu cay nhẹ và mùi thơm của hành boa rô, món này sẽ làm bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn. Dễ thực hiện, nhanh gọn và phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi chiên sơ đậu khuôn rồi ngâm nấm đông cô trong nước muối để ráo.
- 2
Bước 2
Sau đó tôi thái nấm và đậu khuôn thành những lát vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho dầu vào nồi, phi hành boa rô cho thơm, rồi cho nấm và đậu vào cùng lúc. Thêm một ít nước tương, hạt nêm, sa tế, đường và 2 muỗng nước lọc, đảo đều, hạ lửa nhỏ để gia vị thấm trong 2 phút. Tiếp theo cho nước chao và 2 muỗng cà phê tiêu, kho lửa nhỏ cho đến khi gia vị ngấm đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Món nấm đông cô kho tiêu hơi mặn, ăn kèm cơm nóng rất ngon; hương nấm sẽ làm bữa chay thêm hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Sơn Phố
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.