Nấm đông cô kho nước tương

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm nấm đông cô khô trong nước ấm khoảng 15‑20 phút cho mềm, rồi rửa sạch và để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Phi tỏi băm trong chảo cho thơm, sau đó cho nấm đã ráo vào xào nhanh cho đến khi nấm săn lại.

   
3. 3

   Bước 3

   Nêm nếm với nước tương, đường, hạt nêm chay hoặc các gia vị yêu thích cho vừa miệng.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm nửa chén nước (hoặc nước dừa) vào chảo, hạ lửa nhỏ và rim khoảng 15 phút cho nấm thấm vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi nước gần cạn, cho hành tây thái sợi và tiêu vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

   
6. 6

   Bước 6

   Thưởng thức ngay, món nấm đông cô kho nước tương thơm ngon, đậm đà.