Nấm, đậu hũ kho tương hột chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt đậu hũ thành những miếng vừa ăn, sau đó cho vào chảo có dầu nóng, chiên đến khi bề mặt vàng giòn.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch nấm đùi gà, cắt thành miếng vừa ăn, ngâm qua nước pha muối rồi rửa lại để loại bỏ bớt bùn.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho đậu hũ chiên, nấm đã chuẩn bị và tương hột vào nồi, thêm ½ muỗng cà phê muối, một chút nước tương, 3 muỗng cà phê đường, rồi đảo đều cho gia vị ngấm.

   
4. 4

   Bước 4

   Đặt nồi lên bếp, kho ở lửa vừa cho nước bớt khô lại, rồi thêm ½ chén nước, hạ lửa nhỏ để đậu hũ và nấm thấm đều hương vị, nêm nếm lại cho vừa ăn và rắc tiêu để tăng hương thơm.