Nấm Chân Dài Nướng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr nấm chân dài (nấm loa kèn, nấm lọng sen)
Gia vị
- 1 tsp nước tương
- 1/2 tsp dầu hào
- 1 tsp dầu thực vật
Mình vừa thử nấm chân dài mua ở siêu thị và cảm nhận được độ dai, ngọt tự nhiên của chúng. Đầu tiên mình cắt nấm làm đôi, gọt lớp vỏ mỏng và rửa sạch rồi để ráo. Tiếp đến ướp nấm với nước tương, dầu hào và một chút dầu thực vật, sau đó nướng ở nhiệt độ cao cho tới khi vàng ruộm. Khi nấm chín, mình dọn ra đĩa và ăn kèm rau răm, nước tương hoặc tương ớt tùy sở thích. Món nấm nướng này vừa nhanh gọn, vừa thơm lừng, thích hợp làm món phụ hoặc khai vị cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt nấm chân dài làm đôi, gọt lớp vỏ ngoài mỏng ở phần chân, rửa nhanh rồi để ráo. Vì mũ nấm dày, mình khía vài đường nhẹ để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Ướp nấm với nước tương, dầu hào và dầu thực vật, trộn đều. Đặt nấm lên vỉ nướng, nướng ở 200 °C trong khoảng 10 phút, lật một lần cho chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình dọn nấm ra đĩa, ăn kèm rau răm, nước tương hoặc tương ớt tùy khẩu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.