Nầm bò xào bơ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái nầm bò thành những lát mỏng vừa ăn, để riêng.

2. 2

   Bước 2

   Băm nhỏ tỏi, cắt hành lá thành đoạn khoảng 3 cm, cắt cà chua thành miếng vừa ăn, ngô non để nguyên hoặc cắt ngắn nếu cần.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho bơ vào cho tan và bốc khói, sau đó phi tỏi băm cho thơm lên.

4. 4

   Bước 4

   Thêm cà chua và ngô non vào chảo, xào nhanh cho đến khi cà chua mềm và ngô chín tới.

5. 5

   Bước 5

   Cho hành tây đã cắt vào, đảo đều cho hành tây chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn vừa phải.

6. 6

   Bước 6

   Tiếp theo, cho nầm bò vào xào mạnh lửa cho đến khi thịt chín và săn lại, khoảng 2‑3 phút.

7. 7

   Bước 7

   Rắc gia vị vừa ăn (muối, tiêu, nước tương) và thêm hành lá cắt ngắn, đảo nhanh cho gia vị thấm đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.