Nấm Bella kho tiêu
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp nấm bella cắt sẵn
- 1/2 muỗng canh nước
Gia vị
- 1 muỗng canh đường bột thốt nốt
- 2 muỗng canh dầu hào nấm
- 1 muỗng canh nước tương
- Tiêu tươi tuỳ thích
Mình thường muốn một bữa ăn chay nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị, nên đã thử làm món nấm Bella kho tiêu này. Nấm được rửa sạch, rồi nấu cùng nước sốt ngọt nhẹ và hương tiêu thơm, tạo nên vị ngọt thanh và hơi cay vừa phải. Món này rất thích hợp ăn kèm với cà tím nướng trong air‑fryer, vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng. Dù chỉ có một khẩu phần, nhưng hương vị vẫn đủ để làm bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sơ nấm Bella dưới vòi nước lạnh, để ráo. Cho nấm vào nồi đất, bật bếp ở lửa vừa và để nấm tự ra nước trong khoảng 3‑5 phút.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, pha hỗn hợp nước, đường bột thốt nốt, dầu hào nấm, nước tương và tiêu. Đổ hỗn hợp này ngay vào nồi nấm, đậy nắp lại và đun sôi. Khi nước sôi, mở nắp để hơi nước bốc hơi, khuấy nhẹ cho nước sốt sệt lại. Nấu thêm 5‑7 phút cho nấm thấm đều vị, tùy thích có thể để nước sốt còn hơi lỏng hoặc đặc hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.