
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g nấm bào ngư
- 3 tép sả
- 2 trái ớt đỏ
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1 ít ớt sa tế
- Gia vị chay (hạt nêm, nước tương)
Món nấm bào ngư xào sả ớt chay mang hương vị thanh mát của nấm tươi, vị cay nhẹ của ớt và hương thơm đặc trưng của sả. Đơn giản chỉ cần vài bước nhanh gọn, bạn đã có một món ăn vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn cho bữa tối. Thịt gà được thay bằng nấm bào ngư, nên món này phù hợp cho người ăn chay và cả những ai muốn giảm bớt thịt trong khẩu phần. Thêm chút ngò và tiêu, hương vị sẽ lên tới đỉnh cao, khiến mọi người phải khen ngợi. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm nấm bào ngư trong nước muối khoảng 5 phút, rửa sạch, xé sợi và vắt khô hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ hành tím, phi vàng trên chảo, sau đó cho sả và ớt băm vào xào cho thơm.
- 3
Bước 3
Cho nấm đã chuẩn bị vào chảo, xào nhanh tay, nêm gia vị chay, ớt sa tế và nước tương vừa ăn. Thêm một ít ngò và rắc vài hạt tiêu để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.