Nấm bào ngư thưng chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm bào ngư
- 2 cây xả (cắt khúc khoảng 2 cm)
- 2 tẹ́p tỏi băm
Gia vị
- 2 cá̉nh (15 ml) dầu ăn
- 1 tếp cà̀ phê hạt nêm chay
- ½ tếp cà̀ phê muối
- ½ tếp cà̀ phê đường
- ¼ tếp cà̀ phê bột mì chính (hoặc bột ngọt)
- ½ tếp cà̀ phê ớt bột (tùy khẩu vị)
Món nấm bào ngư thưng chay thơm ngon, giòn tan, rất thích hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chi tiết từng bước, từ việc luộc sơ nấm tới khi xào thấm gia vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Thức ăn này không chỉ ngon mà còn nhanh gọn, phù hợp cho cả những ngày bận rộn. Hãy cùng thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho nấm bào ngư vào luộc sơ trong khoảng 2‑3 phút để khử mùi hương nấm, sau đó vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh và để ráo. Bạn có thể xé sợi nấm thành từng miếng vừa ăn tùy sở thích.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị gia vị: băm nhỏ tỏi, cắt khúc xả, rồi cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi và xả cho đến khi dậy mùi.
- 3
Bước 3
Thêm nấm đã luộc vào chảo, rắc hạt nêm chay, muối, đường, bột mì chính và ớt bột. Xào nhanh tay cho đến khi nấm săn lại và thấm đều gia vị, nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lan Hương Nhẹ Nhàng
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.