Nấm Bào Ngư Sốt Tương Hồi Xiên Que Nướng BBQ Chay (Vegan)
Chuẩn bị
45 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
10
Calo
47 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr nấm bào ngư
Gia vị
- 2 mc dầu olive
- 4 mc tương hồi (sốt hoisin)
- 1/2 mcf muối
- 1/2 mcf tiêu
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
Mình vừa thử làm món nấm bào ngư xiên que nướng BBQ chay và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình xay nhuyễn tỏi, trộn cùng dầu olive, tương hồi, muối và tiêu để tạo hỗn hợp ướp. Sau đó mình ướp nấm trong hỗn hợp này và để yên 30 phút để nấm ngấm vị. Khi nướng, mùi thơm của nấm và hương BBQ lan tỏa khiến mình không thể chờ đợi. Món này vừa nhẹ, vừa đậm đà, phù hợp cho bữa tiệc chay hay ăn nhẹ cuối ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn tỏi, sau đó trộn với dầu olive, tương hồi, muối và tiêu thành hỗn hợp ướp. Đặt nấm bào ngư vào bát, rưới hỗn hợp lên và nhẹ nhàng đảo đều cho nấm ngấm đều gia vị. Để nấm ướp trong vòng 30 phút để hương vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Mình xiên nấm đã ướp lên que, sau đó đặt lên bếp nướng BBQ. Nướng mỗi mặt khoảng 5‑6 phút cho đến khi nấm chín vàng và có mùi thơm đặc trưng của BBQ. Khi đã chín, mình lấy ra, rắc thêm một chút tiêu xay nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.