Nấm bào ngư hấp gừng sả
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm bào ngư
- Rau thơm
- cải xanh
- chuối chát
- 1/2 củ Gừng
- sả
Gia vị
- hạt nêm
- tiêu
- 1mc Nước mắm chay
- 1mc đường
- 1mc dấm or chanh
- ớt
Món nấm bào ngư hấp gừng sả là một món chay nhẹ nhàng, thơm mùi gừng và sả, thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này ngay tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện trong vòng 30 phút, bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn, ăn kèm bánh tráng và rau thơm. Hãy cùng khám phá cách làm để cảm nhận hương vị tinh tế của nấm bào ngư hòa quyện cùng gừng và sả nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái 1/2 củ gừng nhỏ thành sợi chỉ mỏng.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm bào ngư, ngâm trong nước muối loãng khoảng 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Ướp nấm với hạt nêm, tiêu và một ít dầu ăn trong 5 phút, rồi trộn đều với gừng đã thái sợi.
- 4
Bước 4
Đặt nấm đã ướp và sả cắt khúc lên đĩa, đậy nắp hấp khoảng 15 phút cho nấm chín mềm.
- 5
Bước 5
Dọn món kèm bánh tráng, rau thơm và nước chấm: hòa 1ml đường, 1ml nước mắm chay, 1ml cốt chanh, 2ml nước lọc và ớt xắt nhỏ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.