Nấm Bào Ngư & Bơ Mặn Nướng Giấy Bạc (Vegetarian)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
10
Calo
15 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr nấm bào ngư
- 25 gr bơ mặn
Gia vị
- 1 nhúm tiêu xay
Mình rất thích món nấm bào ngư nướng giấy bạc này vì nó vừa thơm vừa ngọt, phù hợp cho những buổi BBQ không muốn ăn thịt. Đầu tiên mình làm sạch nấm, ngâm nhẹ trong dấm loãng để tăng hương vị, rồi gói cùng bơ mặn và một chút tiêu. Khi nướng, hương thơm của bơ tan chảy lan tỏa, khiến nấm mềm mại, ngọt tự nhiên. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nướng, nên mình thường làm cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch nấm, cắt bỏ phần gốc, sau đó ngâm trong dấm loãng khoảng 5 phút để khử mùi và tăng độ giòn. Sau khi ngâm, mình xả lại nước và để nấm ráo khô trước khi gói.
- 2
Bước 2
Mình đặt nấm lên một tấm giấy bạc, xếp các lát bơ mặn lên trên, rắc một chút tiêu xay và gập giấy bạc lại thành gói kín để bơ tan chảy đều trong quá trình nướng.
- 3
Bước 3
Mình làm nóng lò trước ở 200 °C, sau đó hạ nhiệt xuống 180 °C và cho các gói nấm vào nướng khoảng 10 phút cho đến khi nấm chín mềm và bơ tan chảy hoàn hảo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.