Nai nướng mè (dùng nồi chiên không dầu)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch ba rọi nai, sau đó cắt thành những lát mỏng nhất có thể để thịt nhanh thấm gia vị và chín đều.

2. 2

   Bước 2

   Xay nhuyễn 2 củ tỏi và 2 củ hành tím. Cho vào một bát, thêm 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh mè trắng rang. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

3. 3

   Bước 3

   Rưới hỗn hợp sốt lên các lát thịt nai đã cắt, trộn đều sao cho mỗi miếng thịt đều được ướp đầy đủ. Để ướp ít nhất 30 phút (có thể để lâu hơn nếu có thời gian).

4. 4

   Bước 4

   Bật nồi chiên không dầu ở 160 °C. Đặt thịt nai đã ướp vào khay, nướng trong 15 phút. Để trong quá trình nướng, mở nắp và đảo nhẹ để thịt chín đều và có màu vàng hấp dẫn.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi thịt đã chín vàng, bày lên đĩa, rắc thêm một ít mè trắng và rau thơm lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm, kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.