Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng nạc vai
- kim chi
- cải thảo sống ướp muối rửa sạch
Gia vị
- tương Hàn Quốc
- mật ong
- tiêu
Mình vừa thử làm nạc vai nướng nhanh gọn lẹ cho buổi chiều và kết quả thật tuyệt. Thịt được ướp mật ong và tiêu, tạo vị ngọt nhẹ, thơm mịn. Sau khi nướng ở 150 °C hai lần, rồi tăng lên 180 °C để lớp vỏ giòn tan, món ăn vừa mềm vừa thơm. Ăn kèm kim chi, cải thảo và một ít tương Hàn Quốc, vừa thanh mát vừa đậm đà. Thực đơn này chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 30 phút nướng, phù hợp cho một bữa ăn nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp nạc vai với mật ong và tiêu, xoa đều cho gia vị thấm. Bật lò nướng ở 150 °C, nướng trong 10 phút, lật mặt rồi nướng tiếp 10 phút. Cuối cùng tăng nhiệt độ lên 180 °C, nướng thêm 10 phút cho bề mặt cháy xém xé.
- 2
Bước 2
Lấy thịt ra, cắt thành lát vừa ăn và dọn lên đĩa. Bày kèm kim chi, cải thảo và một ít tương Hàn Quốc. Thưởng thức ngay khi còn ấm, thịt sẽ siêu mềm, siêu ngọt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.