Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g nạc nọng heo
- 1 xà lách romaine
- khoảng 40 lá lốt
Gia vị
- 3 muỗng trà bột gia vị quay nướng hiệu NAHAS
- 3 muỗng trà đường
- 1/2 muỗng trà muối hồng
Mình vừa khám phá món nạc nọng heo nướng không dầu này ở chợ và quyết định thử làm tại nhà. Thịt được ướp gia vị thơm lừng, nướng tới độ giòn vừa phải, vẫn giữ được độ mềm và béo ngậy. Khi ăn kèm với lá xà lách Romaine và lá lốt tươi mát, mỗi miếng thịt như tan trong miệng. Công thức nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị ít nguyên liệu và dùng nồi chiên không dầu. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn đầy hương vị mà vẫn nhẹ nhàng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở nạc nọng heo ra, mình nhận thấy phần thịt khá nạc, chỉ có một ít vân mỡ, rất thích hợp để nướng giòn.
- 2
Bước 2
Mình lấy hũ gia vị quay nướng NAHAS, trong đó có 7 loại gia vị khác nhau, chuẩn bị cho việc ướp thịt.
- 3
Bước 3
Cho bột gia vị, đường và muối hồng vào bát, trộn đều rồi ướp lên miếng thịt, để gia vị thấm trong vài phút.
- 4
Bước 4
Đặt thịt đã ướp vào nồi chiên không dầu, bật nhiệt độ 140 °C và nướng 25 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn.
- 5
Bước 5
Trong khi thịt đang nướng, mình rửa sạch xà lách Romaine và lá lốt, rồi vắt ráo nước.
- 6
Bước 6
Khi thịt chín, lấy ra để nguội nhẹ rồi cắt thành sợi dài.
- 7
Bước 7
Cuối cùng, mình cuộn từng sợi thịt vào lá xà lách và lá lốt rồi thưởng thức ngay. Nếu không có lá lốt, có thể thay bằng lá tía tô, lá cóc, lá xoài hoặc bất kỳ loại lá xanh nào bạn thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.