Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
563 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g nạc dăm
- 1 mc mè trắng
Gia vị
- 1 gói sốt xá xíu
- 1 mc dầu mè
Món nạc dăm nướng mè thơm lừng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa chính của cả gia đình. Chỉ cần 4 nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có miếng thịt mềm mại, ngấm đậm hương vị xá xíu và hương thơm của mè. Thịt được ướp qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng để thấm đều, sau đó nướng trong nồi chiên không dầu cho lớp ngoài giòn tan. Khi ăn, bạn có thể kèm với mì trộn, xôi hoặc cơm trắng để tăng thêm độ phong phú. Thực hiện nhanh gọn, món ăn sẽ khiến bé và người lớn đều hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nạc dăm, dùng muối nhẹ nhàng bóp cho thịt thấm, sau đó cho sốt xá xíu, mè trắng và dầu mè vào ướp đều. Để yên ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm hương.
- 2
Bước 2
Bật nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 160 °C, cho miếng thịt vào nướng trong 25 phút cho đến khi bên trong chín tới.
- 3
Bước 3
Lật mặt thịt, tiếp tục nướng thêm 15 phút ở cùng nhiệt độ cho lớp ngoài vàng giòn. Lấy ra để nghỉ vài phút rồi cắt thành lát mỏng, sẵn sàng phục vụ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.