Mỳ Ý xào kiểu Thái

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đổ 2 lít nước lạnh vào nồi, đun sôi rồi cho 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê dầu ăn để mì không dính nhau.

2. 2

   Bước 2

   Thả mỳ Ý vào từ từ, đảo nhẹ để sợi mì không gãy, đun trong 8‑10 phút cho tới khi mì chín vừa al dente.

3. 3

   Bước 3

   Đổ mì ra rổ, xả nhanh bằng nước lạnh để giữ độ dai, sau đó để ráo.

4. 4

   Bước 4

   Trong một bát nhỏ, trộn mayonnaise với tương ớt chua ngọt, nêm một chút muối và tiêu cho vừa miệng.

5. 5

   Bước 5

   Phi thơm hành tây và tỏi với một ít dầu ăn, cho tôm và mực vào xào nhanh cho tới chín tái, rồi cho mì đã ráo vào đảo đều.

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào mì, trộn đều cho mọi thứ ngấm đều hương vị, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.