Mỳ Ý xào hải sản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc mì ý trong nước sôi khoảng 10 phút cho tới độ al dente, sau đó xả qua nước lạnh để ngăn chín tiếp.

2. 2

   Bước 2

   Ướp hải sản (mực và nghêu) với muối, tiêu và bột ngọt theo khẩu vị, để trong 5 phút để thấm gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho dầu olive vào, sau đó cho hải sản đã ướp vào xào cho đến khi chín và tỏa hương, thêm một chút rượu trắng để tăng vị thơm.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho mì ý đã luộc vào chảo, xào nhanh tay cùng hải sản, nêm lại gia vị nếu cần cho vừa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.