Mỳ ý tôm thẻ sốt cà chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu sơ chế tôm: lột vỏ, rửa sạch, rồi tùy thích cắt thành hạt lựu để ăn nhanh hơn, hoặc giữ nguyên con nếu muốn cảm nhận độ giòn.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình làm sốt cà chua. Cắt cà chua thành miếng vừa, cho vào chảo xào với ít dầu cho đến khi mềm, rồi thêm một chút nước, hạ lửa liu riu khoảng 1 phút cho sốt sánh mịn.

3. 3

   Bước 3

   Mình đun sôi nước, cho mì ý vào luộc tới khi mì chín al dente (khoảng 8‑10 phút), sau đó vớt ra để ráo nước.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi mì đã ráo, mình xào tôm trong chảo cho đến khi chín hồng, rồi đổ sốt cà chua vào, khuấy đều cho tôm ngấm vị. Khi hỗn hợp sôi lại, mình cho mì đã luộc vào, trộn nhanh tay để mì thấm sốt.

5. 5

   Bước 5

   Món ăn đã hoàn thành! Mình dọn ra đĩa, rắc thêm rau luộc hoặc xà lách tươi để tăng độ giòn và màu sắc, rồi thưởng thức ngay.