Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 g mì Ý khô (pasta)
- 100 g thịt lợn băm
- 1 tbsp bơ lạt
- Vài nhánh tỏi, băm nhỏ
- Vài cây hành lá, cắt lát
Gia vị
- 2 tbsp dầu hào
- 2 tbsp xì dầu
- 1 tsp bột ớt Hàn Quốc
- Dầu ăn (khoảng 1 tbsp) để phi tỏi
- 1 tsp đường
Mình vừa khám phá công thức Mỳ Ý thịt lợn sốt bơ tỏi siêu đơn giản, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Với chỉ vài nguyên liệu quen thuộc như mì Ý, thịt lợn, bơ và tỏi, mình chỉ mất khoảng 30 phút để có một đĩa mì thơm lừng, đậm vị. Các bước thực hiện ngắn gọn, từ luộc mì tới xào sốt, giúp mình tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị đậm đà. Hãy cùng mình thử làm và cảm nhận hương vị hòa quyện của bơ, tỏi và ớt Hàn Quốc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc mì Ý trong nước sôi có pha một chút muối khoảng 8‑10 phút cho đến khi mì chín al dente, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ mì, mình băm nhuyễn tỏi rồi cho vào chảo với một ít dầu ăn, phi đến khi vàng giòn rồi vớt ra để rắc lên món. Tiếp theo, cho thịt lợn đã ướp sẵn (với hạt nêm) vào chảo, xào mạnh lửa khoảng 10 phút cho đến khi thịt săn và chín đều.
- 3
Bước 3
Thêm mì đã luộc vào chảo cùng thịt, rưới dầu hào, xì dầu, đường, bột ớt và cho bơ vào. Đảo đều trên lửa lớn trong 2‑3 phút cho bơ tan chảy và mì thấm đều gia vị.
- 4
Bước 4
Rắc tỏi phi và hành lá đã cắt nhỏ lên trên, đảo nhanh khoảng 30 giây, tắt bếp và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.