Mỳ ý sốt tôm bơ cho bé ăn sáng, ăn trưa
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 con tôm nhỏ
- 1 muỗng canh bơ thực vật
- 1/2 tép tỏi
- 1 nắm mì - tùy khẩu phần ăn của bé
- 1 khoanh củ dền để tạo màu
- 3 khoanh hành tây
- 1/2 quả cà chua
Gia vị
- muối
- đường
Mình sẽ chia sẻ cách làm mỳ Ý sốt tôm bơ siêu dễ dàng, vừa thơm ngon vừa đầy màu sắc cho bé yêu. Món ăn này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hay trưa, còn giúp bé làm quen với hương vị mới lạ. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị thơm béo. Đặc biệt, màu sắc từ cà chua, hành tây và củ dền sẽ khiến bé thích ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu luộc mì trong nước sôi cho tới khi chín al dente (khoảng 8‑10 phút), sau đó vớt ra để ráo. Đồng thời, mình sơ chế tôm, hành tây, củ dền và cà chua: rửa sạch, cắt nhỏ để tiện cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Mình cho cà chua, hành tây và củ dền vào máy xay, xay nhuyễn mịn để tạo thành hỗn hợp sốt màu sắc bắt mắt.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình lấy 1/2 con tôm xay nhuyễn, để riêng cho việc cho vào sốt. Phần tôm còn lại mình ướp nhẹ với một chút muối để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho bơ thực vật tan chảy, sau đó cho phần tôm nguyên con vào áp chảo. Khi hai mặt tôm chuyển sang màu vàng nhẹ, mình vớt ra đĩa để giữ ẩm.
- 5
Bước 5
Mình đổ hỗn hợp sốt đã xay vào chảo, đun nhẹ cho đến khi sôi (có thể thêm một chút nước nếu sốt quá đặc). Khi sốt đã chín, mình cho tôm xay đã để riêng vào khuấy đều, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng nêm muối và đường vừa ăn.
- 6
Bước 6
Mình cho mì đã luộc ra đĩa, rưới lên lớp sốt tôm béo ngậy, rồi xếp phần tôm áp chảo lên trên. Món mỳ Ý sốt tôm bơ đã sẵn sàng, bé có thể thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.