Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250g mỳ spaghetti loại 6
- 6 con tôm rảo (đã bóc vỏ, bỏ chỉ đen)
- 15g bơ lạt
- 5 tép tỏi băm nhỏ
Mùa hè này mình sẽ làm món mỳ Ý sốt tôm bơ siêu đơn giản, vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà. Đầu tiên mình luộc mỳ cho tới độ al dente rồi xào nhanh tôm với bơ và tỏi thơm lừng. Khi tôm chín tới, mình trộn đều mỳ vào để mỗi sợi mì đều ngấm sốt bơ tôm. Cuối cùng rắc thêm một ít rau mùi để tăng hương vị và món ăn đã sẵn sàng. Thức ăn nhanh gọn, ngon miệng và phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho một chút muối vào rồi thả mỳ spaghetti vào luộc khoảng 8‑9 phút cho tới khi còn hơi dai (al dente). Khi mỳ chín, vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Trong khi mỳ đang luộc, cho bơ vào chảo và đun ở lửa vừa cho tan chảy. Thêm tỏi băm vào phi thơm khoảng 30 giây.
- 3
Bước 3
Cho tôm đã bóc vỏ và bỏ chỉ đen vào chảo, rắc một chút muối và tiêu, xào nhanh trong 2‑3 phút cho tôm chín tới và ngả màu hồng.
- 4
Bước 4
Cho mỳ đã luộc vào chảo, đảo đều tay để mỗi sợi mỳ ngấm đều sốt bơ tôm. Tắt bếp, dọn ra đĩa và rắc thêm một ít rau mùi thơm lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Cà Phê
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.