Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g spaghetti
- 150 ml nước
- Sốt cà chua Napolettana
- 2 lạng thịt lợn xay nhuyễn (có thể dùng thịt bò)
- Hành phi
- Hành lá
- Nấm hương
Gia vị
- Hạt tiêu
Mình rất thích món mỳ Ý sốt thịt xay, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Với sợi spaghetti al dente, thịt băm thơm lừng và sốt cà chua tươi mới, mỗi miếng ăn là một trải nghiệm ẩm thực Ý tại nhà. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa mỳ Ý đậm đà, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả 500 g spaghetti vào luộc khoảng 10 phút cho tới khi al dente. Khi mỳ chín, mình vớt ra rổ, rưới một chút dầu ăn và nhẹ nhàng trộn đều để sợi mỳ không dính nhau. Trong khi mỳ đang chờ, mình băm nhỏ nấm hương, rắc tiêu và trộn đều với 200 g thịt băm cùng một ít bột gia vị Knorr để thịt thấm vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho hành phi vào chảo nóng, xào nhanh cho thơm rồi cho hỗn hợp thịt băm đã ướp vào, đảo đều cho đến khi thịt săn lại và chín tới.
- 3
Bước 3
Sau đó mình đổ 150 ml nước vào chảo, rồi cho sốt cà chua Napolettana vào, hạ lửa nhỏ và khuấy cho hỗn hợp sệt lại. Khi sốt đạt độ đặc mong muốn, mình tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ vào đảo nhanh trong 2 phút để giữ vị tươi.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình cho spaghetti đã trộn dầu vào chảo, đảo nhanh cho mỳ nóng lên và thấm đều hương vị. Đổ mỳ ra đĩa, rưới sốt thịt xay lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4.1/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mỳ Ý sốt thịt xay)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mỳ Ý sốt thịt xay)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mỳ Ý sốt thịt xay)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Mỳ Ý sốt thịt xay)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Mỳ Ý sốt thịt xay)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Mỳ Ý sốt thịt xay)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.