Mỳ ý sốt thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước, cho mỳ ý vào luộc tới khi vừa chín (al dente). Vớt mỳ ra, xả qua nước lạnh rồi trộn với một chút dầu ăn để tránh dính nhau.

2. 2

   Bước 2

   Thái cà chua thành miếng nhỏ, cho vào chảo nóng, xào sơ cho mềm. Tiếp theo, cho thịt bò hộp (hoặc thịt bò tươi thái mỏng) vào, đảo đều cho ngấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Rưới một ít nước cốt dừa vào chảo, khuấy nhanh để hương thơm lan tỏa khắp món ăn.

4. 4

   Bước 4

   Hòa tan bột năng với một ít nước rồi đổ vào chảo, khuấy liên tục cho sốt sánh lại và bám vào nguyên liệu.

5. 5

   Bước 5

   Nêm muối, tiêu hoặc các gia vị yêu thích cho vừa ăn, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện, sau đó tắt bếp.

6. 6

   Bước 6

   Xếp mỳ đã luộc lên đĩa, rưới sốt thịt bò lên trên và ăn kèm dưa chuột tươi đã cắt lát.