Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
590 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mỳ ý sốt nấm kem
- Khoai tây chiên
- Giò me
- Salad xà lách
Hôm nay mình quyết định làm một món mỳ Ý sốt nấm kem béo ngậy, kèm khoai tây chiên giòn, giò me thơm lừng và salad xà lách tươi mát. Món ăn này vừa đủ cho hai người, chuẩn bị nhanh gọn và rất thích hợp cho bữa trưa hay tối bận rộn. Đầu tiên mình luộc mỳ tới độ al dente, rồi xào hành tây, nấm cùng bơ và kem tươi cho tới khi sánh mịn. Sau khi trộn đều mỳ với sốt, mình rắc lên một ít giò me và lá bạc hà để tăng hương vị. Kèm theo là khoai tây chiên giòn và salad xà lách với nước sốt mè rang, bữa ăn sẽ trọn vẹn và đầy màu sắc. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu luộc mỳ trong nước sôi có thêm dầu ăn và một chút muối trong khoảng 15 phút, sau đó vớt ra xối qua nước lạnh để ngăn mỳ chín quá và để ráo. Tiếp theo, mình xào hành tây và nấm trong chảo với dầu và một ít bơ lạt, khi nấm đã chín và săn lại thì cho whipping cream và sữa tươi không đường vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Cuối cùng, mình cho mỳ đã luộc vào chảo, đảo nhanh tay để mỳ thấm đều sốt, tắt bếp và cho ra đĩa, rắc một ít giò me, lá mùi hoặc bạc hà lên trên để trang trí.
- 2
Bước 2
Mình chiên khoai tây thành dạng que giòn, sau khi chín rắc một chút muối và dọn kèm với tương cà để chấm.
- 3
Bước 3
Tiếp đến, mình cho giò me (hoặc thịt nguội) lên trên mỳ, tạo điểm nhấn vị mặn ngọt cho món ăn.
- 4
Bước 4
Mình chuẩn bị salad xà lách, trộn với nước sốt mè rang thơm béo, rồi xếp lên đĩa để cân bằng vị béo của mỳ và khoai tây.
- 5
Bước 5
Mâm ăn đã sẵn sàng: mỳ Ý sốt nấm kem thơm lừng, khoai tây chiên giòn, giò me và salad xà lách tươi mát. Mình ăn kèm nhau, cảm nhận hương vị hòa quyện tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.