Chuẩn bị
12 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
935 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g mỳ spaghetti
- 500 g tôm (lột vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ)
- 500 ml kem tươi loại nấu ăn
- Nửa củ hành tây nhỏ, băm nhỏ
- 5 tép tỏi, băm nhuyễn
- 50 g bơ
Gia vị
- 2 muỗng café bột nêm gà
Mỳ spaghetti mềm mịn hòa quyện cùng sốt kem tươi béo ngậy và tôm tươi ngon, tạo nên một món ăn đậm vị Ý đầy hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này tại nhà, từ việc chuẩn bị nước dùng tôm cho tới việc xào thơm hành tỏi và kết hợp mọi nguyên liệu. Thêm chút bơ và gia vị sẽ làm tăng hương vị, khiến món mỳ trở nên thơm lừng, hấp dẫn mọi thực khách. Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm, công thức này vẫn dễ thực hiện và cho ra kết quả tuyệt vời. Hãy cùng tôi tạo nên bữa ăn ngon miệng ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho vỏ tôm và đầu tôm vào 200 ml nước, đun nhẹ lửa nhỏ trong khoảng 15 phút để tạo nước dùng thơm ngon. Sau khi nước dùng đã sẵn sàng, tôi lọc bỏ vỏ và để nước lại dùng cho món.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi đun một nồi nước lớn, cho một muỗng café muối và một muỗng café dầu ăn vào. Khi nước sôi, tôi thả mỳ spaghetti vào luộc cho đến khi al dente, khoảng 8‑10 phút, rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Trong một chảo lớn, tôi cho bơ vào đun chảy, sau đó cho hành tây và tỏi băm vào phi cho đến khi vàng thơm. Tiếp đó, tôi cho tôm vào xào nhanh, nêm một chút bột nêm gà. Khi tôm chín, tôi đổ kem tươi và nước dùng tôm đã chuẩn bị vào, khuấy đều và đun sôi nhẹ trong 5 phút để sốt đặc lại. Cuối cùng, tôi cho mỳ đã luộc vào chảo, trộn nhanh trong khoảng 20 giây cho mỳ thấm đều sốt, rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Thanh Tùng
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về du lịch nội địa, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới ẩm thực địa phương như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.