Mỳ Ý sốt kem gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đổ nước vào nồi, đợi sôi rồi thả mì vào luộc khoảng 10 phút hoặc cho tới khi mì không còn trắng khi cắt đôi.

2. 2

   Bước 2

   Trong lúc chờ mì, mình cắt đùi gà thành miếng vừa ăn, xào trên chảo với một chút dầu oliu cho đến khi gà săn lại, rắc một ít muối và tiêu cho vừa miệng, rồi dọn ra đĩa.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình đong 70 ml kem tươi và 40 ml sữa tươi không đường vào nồi, đun nhẹ trên lửa nhỏ. Trong khi đó, hòa 1 thìa bột mì vào một bát nước lạnh rồi cho vào hỗn hợp kem‑sữa, khuấy đều và nêm một chút muối.

4. 4

   Bước 4

   Cho miếng gà đã xào vào nồi sốt, đảo đều cho gà ngấm sốt, đun cho tới khi hỗn hợp sôi nhẹ liu riu, sau đó tắt bếp và dọn lên đĩa cùng mì đã luộc.

5. 5

   Bước 5

   Thưởng thức ngay khi còn nóng, cảm nhận vị kem béo ngậy hòa quyện cùng mì và gà thơm lừng.