Mỳ Ý sốt bò băm thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun sôi 500 ml nước, cho một chút muối và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi nước sôi, mình thả mỳ vào và luộc theo hướng dẫn trên bao bì (khoảng 8‑10 phút) cho tới khi mì chín tới. Sau khi mì chín, mình vớt ra, rửa nhanh bằng nước lạnh để ngăn mì dính, rồi trộn nhẹ với một ít dầu ăn còn lại.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình ướp bò băm với 1 muỗng cà phê bột canh và 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều cho gia vị thấm vào thịt.

3. 3

   Bước 3

   Mình chuẩn bị nguyên liệu cho nước sốt: hành tây thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ, và cà chua đã cắt vỏ xay nhuyễn. Đặt tất cả vào bát để tiện khi nấu.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho 1 muỗng canh bơ vào chảo, đun cho tan chảy. Khi bơ sôi, mình cho tỏi và hành vào phi đến khi thơm và hành trong suốt.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm bò băm đã ướp vào chảo, đảo nhanh cho tới khi thịt chín tới (khoảng 3‑4 phút). Sau đó đổ cà chua xay vào, khuấy đều, rồi thêm 1 muỗng canh tương cà để tăng màu và độ sệt. Nếu có chả cá Hàn Quốc, mình cho vào lúc này và đảo cho chín hết.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng mình cho mì đã luộc vào đĩa, rưới đều nước sốt bò băm lên trên, rắc một ít phô mai bào nếu thích. Món Mỳ Ý sốt bò băm đã sẵn sàng, ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.