Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mỳ Ý (100 g)
- Thịt bò băm 50 g
- Tỏi 2–3 tép, băm nhỏ
- Cà chua nhỏ 1 quả, băm nhỏ
- Sốt cà chua 2–3 muỗng canh
- Nấm, xúc xích, cần tây (tùy chọn, cắt nhỏ)
Gia vị
- Dầu ăn 1‑2 muỗng cà phê
- Muối, tiêu vừa ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Mỳ Ý sốt bò băm siêu ngon, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị Ý. Chỉ cần một ít nguyên liệu cơ bản và vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho một người. Các bước được viết chi tiết, dễ hiểu, phù hợp cả những người mới bắt đầu. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa mì thơm lừng, béo ngậy ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch và băm nhỏ tỏi, cắt lát nấm, cắt nhỏ cà chua và nếu muốn có thể chuẩn bị thêm xúc xích hoặc cần tây. Tất cả nguyên liệu sẽ được dùng ngay trong quá trình nấu nên chỉ cần chuẩn bị nhanh gọn.
- 2
Bước 2
Cho một nồi nước sôi, thêm một chút muối rồi cho mỳ Ý vào luộc khoảng 10‑12 phút cho tới khi al dente. Khi mỳ chín, vớt ra để ráo và rửa nhẹ bằng nước lạnh để ngăn mì chín quá, sau đó để sang một đĩa.
- 3
Bước 3
Trong một chảo vừa, đổ 1‑2 muỗng cà phê dầu ăn, hâm nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt bò băm vào xào nhanh cho tới khi chín và thấm màu; nếu có nấm và cần tây thì cho vào lúc này và đảo đều. Cuối cùng cho cà chua băm và sốt cà chua vào, nêm muối, tiêu, khuấy đều và nấu khoảng 5‑7 phút cho sốt sệt lại.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc sốt bò băm ra đĩa, rồi xếp mỳ Ý đã luộc lên trên. Rưới sốt lên mỳ, trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này vừa đủ cho một người, nếu muốn tăng khẩu phần có thể nhân đôi nguyên liệu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.