Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm (100 g) mì Ý
- 200 g bò xay
- 1 củ (50 g) hành tây, băm hạt lựu
- 5 tép tỏi, băm nhuyễn
- 2 muỗng cream cheese (tùy chọn)
- 5 tbsp cà chua cô đặc
Gia vị
- 5 tbsp ketchup
- 1/4 tsp lá oregano khô
- Muối vừa ăn
Mỳ Ý sốt bò bằm là món ăn vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Với sợi mì al dente, sốt cà chua đậm đà và thịt bò bằm thơm lừng, mỗi khẩu phần sẽ mang lại hương vị Ý truyền thống. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và chỉ mất khoảng 35 phút là có thể thưởng thức. Thêm một chút cream cheese để tăng độ béo ngậy, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nữa. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nếu dùng cà chua cô đặc và ketchup đóng hộp, hãy chuẩn bị sẵn 5 tbsp mỗi loại. (Bạn cũng có thể tự làm cà chua cô đặc theo công thức khác).
- 2
Bước 2
Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho mì Ý vào luộc 6‑7 phút cho đến khi sợi mì còn hơi cứng ở giữa (al dente). Đổ mì ra rổ, không trộn dầu để sợi mì không bị bám sốt.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi xào bò xay cho đến khi chín và săn lại, không còn màu hồng.
- 4
Bước 4
Thêm hành tây băm và tỏi băm vào chảo, đảo đều cho thơm. Tiếp theo cho cà chua cô đặc, ketchup, muối và lá oregano vào, khuấy đều và đun sôi nhẹ. Nấu khoảng 5 phút cho sốt thấm vị.
- 5
Bước 5
Cho mì Ý đã luộc vào nồi sốt, trộn đều và nấu thêm 5 phút để mì thấm đều hương vị. Nếu muốn, rắc cream cheese lên trên và khuấy nhẹ cho tan chảy. Dọn ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.