Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói Mì Ý
- 300 g thịt bò (cắt miếng vừa ăn)
- 3 quả cà chua, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- Dưa leo (để trang trí, thái lát)
Gia vị
- Muối, bột ngọt, đường, tiêu (đủ dùng cho việc nêm)
- Dầu ăn (khoảng 1‑2 thìa cà phê)
Mình thường làm món Mỳ Ý sốt bò này cho bữa trưa hay tối, vừa nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình luộc mì tới độ vừa chín, rồi xào nhanh sốt cà chua bò thơm lừng. Khi mì đã ráo, mình trộn chung với sốt, nêm nếm lại cho vừa miệng và trang trí bằng dưa leo giòn tan. Món ăn vừa có vị béo của thịt bò, vừa ngọt thanh của cà chua, thật sự rất hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho mì Ý vào và nấu khoảng 5‑7 phút cho tới khi sợi mì vừa chín tới, không để quá mềm.
- 2
Bước 2
Khi mì chín, vớt ra, rửa nhanh bằng nước lạnh để sợi mì không dính lại, rồi để ráo.
- 3
Bước 3
Làm sốt: Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm, cho cà chua băm vào xào đến mềm, rồi cho thịt bò vào, nêm muối, tiêu, bột ngọt, đường vừa ăn, xào đến khi thịt chín và thấm gia vị.
- 4
Bước 4
Cho mì đã ráo vào chảo, đảo đều với sốt bò cho mì thấm đều hương vị, nêm lại nếu cần. Bày ra dĩa, trang trí bằng dưa leo thái lát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.