Mỳ Ý hải sản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun sôi một nồi nước lớn, cho một chút muối vào rồi thả mì Ý vào luộc tới khi còn hơi dai (al dente). Khi mì chín, mình vớt ra để ráo nước và để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình cắt nửa củ hành tây thành sợi mỏng, đập dập tỏi và băm nhỏ, rồi rửa sạch tôm và cắt bỏ đầu, vỏ nếu muốn.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cho một thìa canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi và hành tây cho thơm. Khi hành đã trong suốt, mình cho tôm vào xào nhanh tay cho tới khi tôm chuyển màu hồng, sau đó đổ sốt cà chua vào, đảo đều và để lửa nhỏ cho sốt thấm gia vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng mình cho mì Ý đã luộc vào chảo đang rim sốt, đảo nhanh trong khoảng 2 phút cho mì thấm đều hương vị, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.