Mỳ Ý cho các tình yêu nè

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước lớn, cho một chút muối vào rồi thả mỳ ý vào luộc trong khoảng 15‑20 phút cho tới khi mì chín vừa (al dente).

2. 2

   Bước 2

   Khi mỳ chín, vớt ra rổ, xả nhanh bằng nước lạnh để ngừng quá trình chín, rồi để ráo và trộn nhẹ với một chút dầu ô liu để mì không dính nhau.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi mỳ đang luộc, mình chuẩn bị chảo. Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa và để nóng lên.

4. 4

   Bước 4

   Cho bơ vào chảo, để tan chảy rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua thái hạt lựu vào xào cho mềm nhuyễn, rồi cho bò băm vào cùng, nêm muối, lá oregano và tương cà. Đảo đều cho tới khi thịt bò chín và hỗn hợp sệt lại.

5. 5

   Bước 5

   Xếp mỳ đã chuẩn bị lên đĩa, rưới đều sốt thịt bò lên trên và thưởng thức ngay. Nếu muốn, mình thường rắc thêm vài lá phô mai và cho nhanh vào lò nướng cho phô mai tan chảy, sẽ càng ngon hơn.