Mỳ Ý chay sốt nấm và cà chua bi sấy dẻo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cà chua bi sấy dẻo đã được cắt nhỏ sẵn, không cần chuẩn bị thêm.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch nấm mỡ dưới nước muối, sau đó cắt thành lát mỏng.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi nước, cho mì spaghetti vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì (khoảng 8‑10 phút) cho tới khi al dente, rồi để ráo.

4. 4

   Bước 4

   Trong nồi nhỏ, đổ sữa hạt walnut vào đun sôi, rồi cho Cream Cheese vào khuấy đều cho tan chảy.

5. 5

   Bước 5

   Trong chảo lớn, đun 3 tbsp dầu olive, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó xào nấm trong khoảng 5 phút, nêm muối, tiêu, rồi cho cà chua bi sấy dẻo vào trộn đều.

6. 6

   Bước 6

   Đổ hỗn hợp sữa và phô mai đã tan vào chảo, bật lửa vừa, khuấy cho sốt đặc lại, nêm lại gia vị và thêm lá basil khô.

   
7. 7

   Bước 7

   Rắc 3 tbsp phô mai Parmesan vào, khuấy cho sốt sệt hơn, tắt bếp, cho mì nóng vào chảo, rưới thêm 2 tbsp dầu olive, trộn nhẹ tay cho mì thấm sốt.

8. 8

   Bước 8

   Bày mì ra đĩa.

   
9. 9

   Bước 9

   Rắc thêm lá basil tươi hoặc Italian seasoning lên trên để tăng hương vị.

   
10. 10

    Bước 10

    Thưởng thức ngay, chúc bạn có một bữa tối cuối tuần ngon miệng!