Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
805 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mỳ Ý 100 g
- Thịt bò bằm 50 g
- Thịt heo bằm 50 g
- Cà chua 3 quả
- Nước 100 ml
- Bơ 15 g
- Xúc xích (tùy chọn) 2 cây, cắt khúc
Gia vị
- Tương ớt 1 muỗng canh
- Tương cà 2 muỗng canh
- Tiêu, muối vừa ăn
Mỳ Ý là món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đậm hương vị Ý truyền thống. Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mỳ Ý với sốt thịt và cà chua tươi, chỉ trong vòng 30 phút. Các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, phù hợp cho bữa tối cho một người hoặc khi muốn ăn nhanh. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa mỳ Ý thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho một ít muối và một chút dầu ăn vào, thả mỳ Ý vào luộc cho tới khi al dente (khoảng 8‑10 phút). Khi mỳ chín, vớt ra rửa nhanh bằng nước lạnh để ngăn mì dính, để ráo.
- 2
Bước 2
Trong một bát, trộn đều thịt bò và thịt heo bằm với một chút muối và tiêu, ướp trong 15 phút để gia vị thấm. Đặt 3 quả cà chua vào máy xay, xay nhuyễn.
- 3
Bước 3
Đun chảo trên bếp, cho bơ tan chảy, cho hỗn hợp thịt đã ướp vào xào nhanh cho tới khi chín tới. Tiếp theo, đổ cà chua xay vào, thêm 2 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại. Nếu cần, thêm 100 ml nước để vừa độ sệt, đun sôi nhẹ. Cuối cùng, cho mỳ Ý đã ráo vào chảo, nếu dùng xúc xích thì cho vào cùng, đảo đều cho mì thấm đều nước sốt.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển mỳ Ý ra đĩa, rắc thêm tiêu và muối nếu muốn. Dùng ngay khi còn nóng, kèm theo một ly sữa hoặc nước ép trái cây cho bữa ăn nhanh gọn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.