Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói mì (có thể dùng mì nưa, mì gói…)
- 1 trái bơ chín, nghiền nhuyễn
- 2-3 lát thịt xông khói, cắt nhỏ
- 1 tép tỏi băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu, muối, đường (tùy khẩu vị)
Mì xốt bơ thịt xông khói là món ăn nhanh gọn, vừa béo ngậy của bơ xanh vừa thơm lừng từ thịt xông khói, phù hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm sao cho sợi mì luôn giòn, xốt bơ mịn màng và thịt xông khói giòn tan. Chỉ mất khoảng 25 phút, bạn đã có ngay một bữa ăn đầy đặn, ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc mì trong nước sôi, sau đó vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh để sợi mì không bị nhũn. Trong khi chờ, mình nghiền bơ cho mịn, nêm một chút muối, tiêu và đường cho vừa vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình làm nóng chảo và cho lát thịt xông khói vào áp chảo cho đến khi săn lại và giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Sau đó mình cho dầu ăn vào chảo lớn, phi tỏi cho thơm, đổ hỗn hợp bơ đã chuẩn bị vào (có thể thêm một ít nước nếu bơ quá đặc) và đun cho xốt hơi sệt. Khi xốt đã vừa, mình cho mì vào đảo đều cho bơ áo đều lên sợi mì, rồi thêm thịt xông khói đã cắt nhỏ, nêm lại tiêu, muối, đường cho vừa ăn. Cuối cùng trộn đều và dọn ra thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.