Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mỳ udon Hàn Quốc
- 2 lạng thịt bò phi lê mềm
- ớt chuông
- cà rốt
- hành tây
- 100 gr kim chi Hàn quốc
- hành tỏi
Gia vị
- dầu ăn
- dầu mè
- dầu hào
Mình vừa khám phá một cách làm Mỳ xào kim chi siêu nhanh gọn, vừa cay vừa thơm, phù hợp cho bữa trưa hay tối bận rộn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến một gói mì udon và kim chi thành món ăn đầy hương vị Hàn Quốc. Các bước chuẩn bị và xào đều ngắn gọn, không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận vị cay nhẹ của kim chi hòa quyện cùng thịt bò mềm mại và rau củ giòn tan nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi thái mỏng thịt bò, ướp với hành tỏi băm và một ít dầu hào. Cùng lúc, tôi cắt mỏng ớt chuông, cà rốt và hành tây. Mì udon tôi cho vào nước sôi trụng sơ khoảng 1‑2 phút, sau đó xả ngay bằng nước lạnh để giữ độ dai.
- 2
Bước 2
Tôi đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và dầu mè, phi thơm hành tỏi băm. Tiếp theo, tôi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, rồi đẩy sang một bên. Tôi cho rau củ vào xào tới khi vừa chín tới, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn. Sau đó, tôi cho mì udon và kim chi vào chảo, trộn đều, rồi cho thịt bò trở lại, xào chung thêm vài giây, rưới thêm một vài giọt dầu hào để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.