Chuẩn bị
8 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mỳ tôm gấu đỏ sợi phở
- 1 quả cà chua (cắt múi cau)
- 1 quả dưa chuột (cắt lát mỏng)
- 1 quả trứng vịt
- 2 nhánh tỏi (đập dập)
Gia vị
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa nhỏ bột ngọt (nêm)
- Gia vị đi kèm trong gói mỳ tôm
Mình thường làm món mỳ xào này khi cả nhà vắng, vì nhanh gọn mà vẫn ngon đầy đặn. Đầu tiên mình chuẩn bị mọi nguyên liệu, cắt nhỏ cà chua và dưa chuột, rồi xào nhanh tỏi và dầu. Tiếp đến mình chiên trứng sao cho lòng trắng chín tới, lòng đỏ vẫn còn lỏng để chấm. Cuối cùng, xào cùng gói gia vị và mỳ tôm, đảo đều khoảng 3 phút là có ngay một bữa ăn ấm áp, măm măm. Thức ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa thỏa mãn vị giác trong những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào và cho tỏi đã đập dập vào phi thơm, đảo nhanh trong 30 giây.
- 2
Bước 2
Đập trứng vịt vào chảo, chiên như làm ốp la nhưng chỉ để lòng trắng chín tới, lòng đỏ vẫn còn lỏng. Khi đạt độ mong muốn, nhẹ nhàng nhấc trứng ra đĩa để chấm sau.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua, dưa chuột (và nếu có hành tây) vào chảo, xào nhanh tay cho chín tới. Rắc gia vị trong gói mỳ tôm, đảo đều để gia vị ngấm.
- 4
Bước 4
Cho mỳ tôm đã bỏ gói bột ra vào chảo, đảo đều cùng các nguyên liệu, nêm thêm 1 thìa nhỏ bột ngọt nếu muốn. Tiếp tục xào khoảng 3 phút cho mỳ thấm đều hương vị, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức cùng trứng chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.