Mỳ udon rong biển thịt bò
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 gói mỳ udon tươi
- 1 nhúm nhỏ rong biển khô
- Thịt ba chỉ bò mỹ
Gia vị
- Tỏi, hạt nêm
- Tương đậu hàn quốc
Mình rất thích món mì udon kết hợp với hương vị biển và thịt bò mềm mại. Khi ăn, sợi udon dai vừa, rong biển giòn tan và nước dùng đậm đà khiến mỗi muỗng đều đầy cảm xúc. Công thức này chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Bạn có thể thêm đậu hũ non nếu muốn tăng độ béo ngậy mà không làm mất đi hương vị chính. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này và cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho mỳ udon tươi trần qua trong 1‑2 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Ngâm rong biển khô trong nước lạnh khoảng 5 phút cho nở, cắt ngắn vừa miệng và vắt khô hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho thịt ba chỉ bò vào xào nhanh trên lửa lớn, rắc một chút hạt nêm để tăng vị.
- 4
Bước 4
Đổ nước lọc vào chảo, đun sôi, thêm 1 thìa tương đậu Hàn Quốc và nêm lại hạt nêm cho vừa miệng.
- 5
Bước 5
Cho rong biển vào nồi, đun sôi tiếp và ninh khoảng 7 phút cho rong biển mềm, thấm gia vị và loại bỏ vị tanh.
- 6
Bước 6
Nếu muốn, cho đậu hũ non vào nấu thêm một chút. Tắt bếp, múc nước dùng và nguyên liệu lên bát mỳ udon đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.