Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mỳ Hàn Quốc
- 100 g thịt ba chỉ
- 1 quả trứng
- Khoai tây
- Đậu hòa lan
- Cà rốt
- Nước
Gia vị
- Tương đen Hàn Quốc
- Muối
- Đường
- Hạt nêm
Mỳ tương đen Hàn Quốc là món ăn độc đáo, thơm lừng hương vị Hàn Quốc, thích hợp cho những ngày mình không muốn ăn cơm. Với mì Hàn, thịt ba chỉ béo ngậy, rau củ giòn tan và sốt đen đậm đà, mỗi miếng ăn đều mang lại cảm giác ấm áp và thỏa mãn. Công thức này nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho một bữa ăn đơn giản nhưng đầy hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi một nồi nước, cho mì Hàn Quốc vào và luộc khoảng 7 phút cho tới khi mì chín đều. Sau đó vớt mì ra, xả lại bằng nước lạnh để mì không bị dính và giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang luộc, mình gọt vỏ và cắt cà rốt, khoai tây thành hạt lựu nhỏ. Đậu hòa lan cho vào nước sôi luộc sơ khoảng 4 phút rồi vớt ra. Trứng mình luộc chín tới, để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ cắt thành sợi dày khoảng 0.5 cm để dễ chín và giữ được độ béo.
- 3
Bước 3
Bật bếp, cho chảo lên và đợi chảo nóng. Đầu tiên mình xào thịt ba chỉ vài phút để dầu mỡ tan ra, rồi cho khoai tây, cà rốt và đậu hòa lan vào xào chung cho tới khi rau củ chín tới. Khi mọi thứ đã mềm, mình cho vào chảo một lượng tương đen Hàn Quốc vừa đủ, nêm thêm muối, đường và hạt nêm theo khẩu vị, đảo đều cho sốt ngấm đều vào nguyên liệu.
- 4
Bước 4
Mình xếp mì đã luộc vào đĩa hoặc tô, rồi rưới hỗn hợp sốt và rau củ đã xào lên trên. Dùng đũa nhẹ nhàng trộn đều để mì thấm vị, rồi trang trí bằng trứng cắt lát nếu muốn.
- 5
Bước 5
Thưởng thức ngay khi còn nóng, mình hy vọng các bạn sẽ thích món Mỳ tương đen Hàn Quốc này. Chúc mọi người nấu ăn vui vẻ và có bữa ăn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.