Mỳ tôm buổi sáng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đặt nồi lên bếp, đổ nước vừa đủ để ngập nguyên liệu, đun sôi. Khi nước đang sôi, mình thả xúc xích đã cắt thành hình bạch tuộc (hoặc tùy thích) vào, rồi cho rau muống đã rửa sạch và nấm kim châm vào nấu chung.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi các nguyên liệu chín tới, mình vớt hết ra đĩa, để riêng. Tiếp tục đun nước sôi trong nồi và đập trứng vào, khuấy nhẹ để trứng chín tới độ lòng đào.

3. 3

   Bước 3

   Bóc mỳ ra, cho vào bát, xếp đẹp mắt các loại nấm, rau, xúc xích đã chuẩn bị. Khi trứng gần chín nhưng vẫn giữ được lòng đào, mình vớt trứng ra và cho vào bát mỳ.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, đổ nước dùng đang sôi từ nồi vào bát mỳ, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.