Mỳ Spaghetti xốt cà chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch hành tây và tỏi, băm nhỏ. Rửa basil, để ráo và cắt nhỏ.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng dầu ô liu trong nồi lớn, cho hành tây băm vào xào đến khi trong suốt, sau đó cho tỏi vào xào thêm 1 phút.

3. 3

   Bước 3

   Thêm cà chua hộp vào nồi, nêm muối, tiêu và đường. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, khuấy đều và nấu trong khoảng 15‑20 phút cho sốt đặc lại.

4. 4

   Bước 4

   Trong khi đun sốt, đun một nồi nước lớn sôi, cho muối vào rồi thả mỳ spaghetti vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì (khoảng 8‑10 phút) cho đến khi al dente. Đổ nước ra, rửa nhanh bằng nước lạnh để ngăn mì chín quá.

5. 5

   Bước 5

   Cho mì đã luộc vào nồi sốt cà chua, trộn đều cho mì ngấm sốt. Rắc basil tươi lên trên, nêm lại chút muối hoặc tiêu nếu cần.

6. 6

   Bước 6

   Bày mì ra đĩa, rắc thêm một ít húng basil tươi và thưởng thức ngay khi còn nóng.