Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g mỳ spaghetti
- 2 cái ức gà
- 150 g nấm mỡ (không thay bằng nấm hương tươi)
- 1 củ hành tây
- Phoi mai Mozarrella
- Phô mai bột
- Chút bơ
- 1 hũ cream size nhỏ
Gia vị
- 2 muỗng cafe muối
Mình vừa khám phá một công thức mỳ spaghetti kem nấm gà siêu béo ngậy, vừa nhanh gọn lại vừa thơm lừng. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ mua, mình có thể biến bữa tối thành một bữa tiệc Ý đầy hấp dẫn cho cả gia đình. Đặc biệt, hương vị kem béo hòa quyện cùng nấm và gà sẽ khiến mọi người phải thèm thuồng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một đĩa mỳ ý đậm đà, vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 2 chiếc ức gà, lau khô rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn, để sẵn cho việc xào.
- 2
Bước 2
Hành tây mình gọt vỏ, cắt thành hạt lựu nhỏ để khi phi sẽ tỏa hương thơm ngon.
- 3
Bước 3
Nấm mỡ mình rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt nhỏ, chuẩn bị cho bước xào cùng gà.
- 4
Bước 4
Đun sôi nước trong nồi lớn, cho 1 muỗng cafe muối vào, rồi thả mỳ spaghetti vào luộc tới khi al dente (khoảng 8‑10 phút). Khi mì chín, mình vớt ra, giữ lại một ít nước luộc mì để pha sốt sau.
- 5
Bước 5
Trong chảo lớn, mình cho một chút bơ tan chảy, sau đó phi hành tây cho đến khi thơm và trong suốt.
- 6
Bước 6
Thêm ức gà đã cắt vào chảo, đảo nhẹ cho gà săn lại và chín tới khoảng 3‑4 phút.
- 7
Bước 7
Cho nấm đã cắt vào chảo, nêm thêm 1 muỗng cafe muối, tiếp tục xào cho nấm chín mềm và thấm vị gà.
- 8
Bước 8
Mở hũ kem tươi (cream) đổ vào chảo, rồi rắc pho mát Mozarrella và một ít phô mai bột. Đun nhẹ, khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn, thêm một chút nước luộc mì nếu cần để sốt không quá đặc.
- 9
Bước 9
Cho mỳ spaghetti đã luộc vào đĩa, rưới sốt kem nấm gà lên trên, rắc một ít lá húng basil khô và phô mai bột (nếu thích). Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.