Mỳ Spaghetti bò sốt cà chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun nước sôi, cho một chút muối và dầu olive vào, rồi thả mỳ ý vào luộc khoảng 10‑13 phút cho tới khi mỳ vừa chín tới (al dente). Đổ mỳ ra, để ráo nước và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi mỳ đang luộc, mình ướp bò xay với hành tím băm, tỏi băm, một ít đường, bột nêm, muối và tiêu. Để yên 15 phút rồi xào sơ qua trên chảo cho thịt săn lại, hoặc có thể bỏ trực tiếp vào nước sốt cà chua sau.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch cà chua, bỏ hạt rồi băm nhuyễn. Đun một ít dầu trên chảo, phi thơm tỏi rồi cho cà chua băm vào xào nhanh, tiếp tục cho nửa hộp cà chua (dạng hộp) và một ít nước vào, nêm chút đường cho vừa ăn. Đun sôi nhẹ rồi tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Cho thịt bò đã ướp vào nồi sốt cà chua đang sôi, thêm lá basil khô và một miếng bơ thực vật. Đun liu riu khoảng 10 phút cho thịt thấm vị, sau đó tắt bếp, trộn ngay với mỳ đã luộc và thưởng thức.