Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g mì Ý Barilla số 5
- 200 g sốt Barilla Bolognese
- 100 g thịt băm (bò hoặc heo)
- 1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn
- 30 g phô mai mozzarella bào (tùy chọn, rắc lên trên)
Gia vị
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 2 thìa cà phê dầu ô liu (hoặc dầu ăn)
- 1 thìa cà phê tương cà (tùy chọn, để màu và vị ngọt chua)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mì spaghetti bò bằm siêu nhanh gọn, thích hợp cho những ngày bận rộn hay muốn ăn gì đó ấm áp mà không tốn nhiều thời gian. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ xào sốt thơm lừng, luộc mì al dente và kết hợp lại thành một bát mì ngon lành. Các bước được chia rõ ràng, bạn có thể làm theo mà không lo bị lẫn lộn. Đừng quên nếm lại gia vị trước khi dọn, để món ăn luôn đạt vị vừa miệng. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành và tỏi băm với dầu ô liu trong chảo nóng. Khi dậy mùi thơm, cho thịt băm vào xào cho đến khi chín và săn lại, sau đó đổ nửa lọ sốt Barilla Bolognese, thêm 1 bát nước và nếu muốn màu đỏ đậm hơn, cho 1 thìa cà phê tương cà. Đun lửa liu riu khoảng 15‑20 phút cho sốt sệt lại, nhớ khuấy đều và nếm lại với một chút đường, muối hoặc bột canh cho vừa miệng. Nếu sốt quá đặc, thêm chút nước sôi để duy trì độ ẩm.
- 2
Bước 2
Trong khi sốt đang sôi, mình chuẩn bị nồi nước lớn, cho vào một ít muối và dầu ăn để nước có lớp váng. Đun sôi rồi thả mì Ý vào, đảo nhẹ để mì không dính lại. Khi mì bắt đầu mềm (khoảng 9‑12 phút tùy độ cứng mong muốn), vớt ra, rưới một chút dầu ô liu và trộn nhanh để mì bóng và không dính nhau.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho mì đã luộc vào đĩa, rưới sốt nóng hổi lên trên và rắc phô mai mozzarella bào nếu thích. Món mì spaghetti bò bằm đã sẵn sàng, ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng và an toàn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.