Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g mì nui rau củ
- 100 g thịt heo bằm (1 lạng)
- 2 quả cà chua, thái lát
- 1 củ hành khô, bóc vỏ và thái lát
Gia vị
- 1 thìa canh xì dầu
- 2 thìa canh sốt cà chua
- Muối vừa ăn
Mình vừa thử làm món mỳ nui sốt thịt heo bằm cho chàng thơ ăn trưa và kết quả thật tuyệt! Đầu tiên mình luộc mì cho tới khi chín tới, rồi xào hành, cà chua và thịt heo thơm lừng. Thêm xì dầu và sốt cà chua để tạo vị đậm đà, không cần hạt nêm hay bột ngọt. Khi mọi thứ đã hòa quyện, mình trộn mì ngay trong chảo, tạo cảm giác như một món pasta Ý nhưng vẫn giữ hương vị Việt. Món ăn nhanh gọn, đầy dinh dưỡng và chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho nước vào nồi, thêm một chút dầu ăn và muối, rồi đun sôi. Khi nước sôi, mình thả mì nui vào luộc cho tới khi chín tới, vớt ra rổ, rửa nhanh bằng nước lạnh và để ráo trong bát.
- 2
Bước 2
Trong chảo, mình đun nóng dầu, cho hành thái lát vào phi thơm. Tiếp tục cho cà chua thái lát và sốt cà chua vào xào nhẹ cho đến khi chín mềm. Sau đó mình cho thịt heo bằm vào, đảo mạnh trên lửa lớn, nêm muối và xì dầu cho vừa miệng, tránh dùng hạt nêm hay bột ngọt.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho mì nui đã luộc vào chảo, trộn đều với hỗn hợp thịt, hành, cà chua cho tới khi mì thấm đều sốt. Mì đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.