Mỳ Mix Nui Sốt Bí Đỏ (blw)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước lớn, cho mỳ ý Nhật, nui xoắn và nui ống hữu cơ vào luộc cho đến khi chín al dente (khoảng 8‑10 phút). Vớt ra, rưới vài giọt dầu mè và trộn nhẹ để mì không dính nhau.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ mì, luộc bí đỏ cho mềm (khoảng 10 phút). Khi bí đã chín, dùng muỗng dầm nhuyễn hoặc xay bằng máy xay sinh tố. Nếu muốn sốt loãng hơn, thêm một vài thìa nước luộc bí; nếu muốn mịn cho bé, rây qua để loại bỏ bã.

3. 3

   Bước 3

   Đổ sốt bí đỏ còn ấm lên trên mỳ và nui đã trộn, khuấy nhẹ để sốt phủ đều. Rắc một ít hạt chia lên trên để tăng độ dinh dưỡng, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.