Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
2
Calo
1250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái (4‑500 g mỗi cái) đùi gà
- 150 g củ sen
- Nấm hương (tùy khẩu vị)
- 2‑3 gói mì gói
Gia vị
- 1 gói gia vị gà tần
Sau những ngày bận rộn, mình quyết định thay cơm bằng một bát mỳ gà hầm củ sen thơm lừng. Món này vừa đơn giản, vừa đầy đủ dinh dưỡng với đùi gà mềm, củ sen giòn ngọt và nấm hương thơm. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, hầm trong vòng nửa giờ là có ngay một bữa ăn ấm áp, ngon miệng. Thích hợp cho 2 người, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp đùi gà với gói gia vị gà tần trong 15 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Đặt gà vào nồi, đổ nước sao cho ngập hết thịt, rồi thêm gói gia vị gà tần. Đun sôi và hầm trong 15 phút, sau đó cho nấm hương và củ sen vào tiếp tục nấu.
- 3
Bước 3
Tiếp tục hầm thêm khoảng 25 phút (hoặc 20‑30 phút tùy độ mềm). Khi gà và rau củ đã chín, cho mì gói vào bát, rưới nước hầm lên trên và thưởng thức. Củ sen sẽ mang lại vị ngọt, giòn, kết hợp hoàn hảo với vị thơm của gà tần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.