Mỳ cay Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình xào kim chi trong chảo cho đến khi thơm, sau đó cho gói gia vị lẩu kim chi vào, không cần nêm thêm. Thêm một chút nước kim chi để tạo vị chua nhẹ, rồi đổ nước vào chảo và đun sôi.

2. 2

   Bước 2

   Khi nước đã sôi, mình thả gói mì koreno vào nấu cho tới khi mì chín tới. Tiếp theo, mình cho các loại topping: thịt bò, chả mực, viên rau củ, xúc xích, nửa quả trứng luộc, mực, bắp cải, súp lơ và hành tây. Đun sôi thêm khoảng 3 phút để mọi thứ hòa quyện, mỗi loại topping mình cắt thành miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình rắc hành lá lên trên (nếu thích) và cho hỗn hợp ớt sừng + ớt cay đã xay nhuyễn ngâm giấm (để khoảng 3 ngày) tùy mức độ cay muốn. Khuấy nhẹ, rồi thưởng thức ngay cùng một ly nước đá để cảm giác sảng khoái hơn.